Увлечение "Съедобными растениями"
Она начала свой бизнес из увлечения. Стела Бабий Фетеску владеет теплицей, в которой занимается необычным видом садоводства. Она выращивает и продает множество видов растений, специализируясь на так называемых "съедобных". Как предпринимательнице удается строить свой бизнес, вы увидите далее в нашем сюжете.
Стела Бабий Фетеску увлекается цветами с тех пор, как себя помнит. В ее коллекции более 200 растений, которые она собирала во время своих путешествий. Прошло много лет, прежде чем женщина узнала все о растениях и семенах. Бизнес начался с декоративного сада.
СТЕЛА БАБИЙ ФЕТЕСКУ, предпринимательница: "Страсть к огородничеству я унаследовала от родителей, это идет от моих корней из Теленештского района, села Кицканий-Векь и села Брынзений-Векь, откуда родом мои мама и папа. Это села с традициями огородничества, там выращивают овощи, листья и петрушку."
Важным аспектом бизнеса является защита почвы.
СТЕЛА БАБИЙ ФЕТЕСКУ, предпринимательница: "Особенность нашего стиля огородничества в том, что мы не копаем, а мульчируем почву зелеными растениями, которые мы считаем сидератами и сеем их круглый год на открытых пространствах, мы мульчируем дополнительным органическим материалом, это может быть трава, сено, солома, древесная стружка, что помогает нам защитить почву, чтобы ее не высушил ветер, позволяет влаге оставаться в почве, и иметь экосистему, которая очень хорошо работает в симбиозе с растениями, которые мы выращиваем."
В последнее время предпринимательница все чаще обращается к растениям, которые используют в ресторанной кухне. Съедобные цветы выращивают в специальных коробках и доставляют клиентам.
ВАЛЕРИЯ БУСУЙОК, репортер Jurnal TV: "Эти цветы не вянут и... съедобны - их можно использовать в качестве гарнира для многих блюд. Гурманы говорят, что вкус у цветов от кислого до пряного, а диетологи утверждают, что они полезны - в них много витаминов и микроэлементов, необходимых организму."
Каждую весну растения чистят и ухаживают за ними. Некоторые из них выращивают в теплицах и зимой включают искусственный подогрев.
СТЕЛА БАБИЙ ФЕТЕСКУ, предпринимательница: "У нас солярий отапливается методом, который называется thermo miler , который работает за счет органических веществ, наши растения очень хорошо перезимовали, сейчас у нас цветут цветы, и они ждут, когда их пересадят ."
Свой бизнес Стелла Бабий Фетеску начала десять лет назад.
