Artizani talentați taie, decojesc și sculptează ridichi pentru a crea figurine care reproduc personaje celebre. Printre acești meșteri populari este Isabel de la Cruz, care povestește că nu este o meserie ușoară să creezi mici sculpturi din ridiche.

ISABEL DE LA CRUZ, fermier: "Este o muncă destul de mare și migăloasă. Este nevoie de multă răbdare pentru a fi capabil să o creezi și să captezi acel sentiment, astfel încât figura să prindă contur."

Ridichile folosite în cadrul festivalului sunt cultivate special pentru acest eveniment și sunt recoltate cu numai câteva zile înainte. Festivalul nu este doar un prilej pentru a-ți demonstra talentul, dar ține în primul rând de comunitate și unitatea locuitorilor.

CARLOS DAVID VASQUEZ LOPEZ, câștigătorul festivalului: "Unul dintre lucrurile care mă motivează an de an este sentimentul de comunitate, nu numai în familia mea apropiată, ci și în familia extinsă, inclusiv verii mei, unchii mei, mătușile mele, pentru a putea avea acel moment de coexistență sănătoasă în piața principală, împărtășind idei prin ridiche și sculptarea ei."

Turiștii spun că i-a impresionat acest festival.

Potrivit unei legende locale, cu mulți ani în urmă, fermierii din regiune au început să își decoreze tarabele de legume cu figuri sculptate din ridichi, frunze de conopidă și flori pentru a atrage clienții. Astfel a luat naștere acest festival. Evenimentul s-a încheiat cu focuri de artificii, muzică și dans.